北海道立農業大学校ブログ ある日の職員室 2024/12/19 ある日、学生がトマトジュースを持って職員室を訪ねてきました。 夏に冷凍保存しておいたミニトマトを校内の食品加工施設でジュースに加工したので、食味アンケート調査に協力して欲しいとのことで、居合わせた職員と学生が調査に参加しました。 ミニトマトジュースはとても甘く濃厚な仕上がりで、悩みながら食味アンケートに回答している姿が見られました。 今のところ販売の予定はありませんが、ジュースのほかにも様々な利用方法が見出されました。
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